重庆市三峡学院的食品科学与工程专业就业方向如何招生信息

　　俗话说的好"专业选择的好，就业没烦恼"，可见选择一个好专业是多么重要。同学们在选择专业前，一定要对学校的专业信息做了解，为了方便大家对专业有了解，下面是老师对重庆市三峡学院的食品科学与工程专业就业方向如何?的介绍，来看看吧!

食品科学与工程专业介绍：

食品科学与工程（食品安全与检测方向）（本科·理工类）本专业培养具有较扎实的现代食品安全与质量控制的基本理论和基本技能，能从事无公害食品生产模式的设计、绿色食品和有机食品的生产和监督管理、食品污染与控制、食品卫生检验以及食品安全研究和管理工作的高素质复合型人才。
主要课程：计算机基础、高等数学、无机及分析化学、有机化学、生物化学、现代仪器分析、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品工程原理、食品检测与分析、食品卫生学、食品添加剂、食品毒理学、食品安全快检技术、农产品安全控制、人体机能学。
毕业生可授予工学学士学位。
食品科学与工程（食品工艺方向）（本科·理工类）本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品贮藏加工技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、产品开发、科学研究、工程设计及市场营销等方面工作的食品科学与工程学科的高素质工程技术人才。
主要课程：计算机基础、高等数学、无机及分析化学、有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、食品工程原理、食品营养学、工程制图、食品工艺学、软饮料加工工艺学、发酵工程与设备、食品资源开发、食品分离技术、食品添加剂、食品机械与设备。
毕业生可授予工学学士学位。

重庆市三峡学院概况

重庆市三峡学院创建于1956年，坐落在千年古城、移民之都，重庆市第二大城市――万州区。

1994年升格为普通本科(公办二本)院校(教育部代码10643)，是三峡库区腹地唯一的一所多科性普通本科院校。

2013年7月，学校增列为硕士学位授予单位。

经过近60年的发展，学校办学规模逐步扩大，办学条件持续改善，办学质量不断提升。

学校现有沙龙、百安两个校区，占地1980余亩，校舍面积49万余平方米，藏书137万余册，电子图书152万余种，仪器设备总值近13亿元。

重庆市三峡学院师资力量

教职工1032余人，其中专任教师787人，其中教授、副教授322余人，博士、硕士学历教师643人，其中有享受国务院政府特殊津贴专家、全国优秀教师、市学术技术带头人及后备人选、重庆市名师、重庆市优秀中青年骨干教师等20余人，有专兼职博士、硕士生导师43人;兼职教授和外籍教师100余人。全日制在校学生18200余人。

重庆市三峡学院学科建设

学校紧密围绕地方经济社会发展，不断优化学科专业结构，提升教育教学质量。

现有中国语言文学、环境科学与工程、电子科学与技术等3个一级学科硕士学位授权点(涵盖二级学科硕士学位授权点8个)，有市级重点学科3个、校级重点学科8个。

现有教育部财政部“高等学校特色专业建设点”1个，重庆市特色专业建设点5个、人才培养模式创新实验区2个、精品课程13门、精品资源共享课2门、精品视频公开课1门;市高校重点实验室1个，市级实验教学示范中心4个，市级教学团队6个;获重庆市优秀教学成果奖18项。

学校现设有文学院、传媒学院、外国语学院、美术学院、马克思主义学院、土木工程学院、环境与化学工程学院、计算机科学与工程学院、电子与信息工程学院、生命科学与工程学院、机械工程学院、体育与健康学院、数学与统计学院、公共管理学院、财经学院、工商管理学院、成人(继续)教育学院等17个二级学院和网络信息与教育技术中心等教学辅助单位，开设有涵盖9个学科门类的54个本科专业，面向全国29个省、市(自治区)招生，形成了以文学、工学为主，理学、管理学、艺术学、经济学、法学、教育学、农学等协调发展的学科结构和以本科教育为主体，研究生教育、高职教育、成人教育和留学生教育协调发展的办学格局。

重庆市三峡学院实践教学及教学成果

学校坚持以科研促教学，在三峡库区生态环境保护、三峡文化和区域经济研究上特色突显。

现为全国人文社会科学普及基地、重庆市社会科学普及基地、重庆市科普基地。

设有重庆市2011协同创新中心1个，市级高校科研创新团队2个，市级人文社科重点研究基地2个，市级学会2个，校级特色科研机构23个。出版有省级学术刊物《重庆市三峡学院学报》。